Categorie: Halve Verjaardag

Lolly Slice

Na mijn bezoek naar Nieuw Zeeland hou ik heel erg van slices. Nu ga ik weer een nieuw recept proberen! De Lolly slice (al noemde ik m de jolly slice)

Hij zag er zo lekker fleurig uit op de plaatjes. Nu weet ik niet zo goed wat fruit puffs zijn, maar ik heb maar gewoon paasschuimpjes genomen.

Ik serveerde de lolly jolly slice op mijn halve verjaardag, samen met cocktails met Cointreau en Malibu 🙂

  • 1 pak Mariakoekjes (250 gr)
  • 120 gr Boter
  • 1/2 blik Gecondenseerde melk
  • 150 gr schuimpjes (fruit puffs)
  • bakje kokos

INSTRUCTIES

  1. Smelt de boter en de gecondenseerde melk
  2. Voeg de koekjes toe aan bovenstaand mengsel
  3. Voeg de schuimpjes toe en roer goed
  4. Als het allemaal is samengevoegd, maak twee rollen en gebruik je handen om het stevig te maken.
  5. Rol de rollen door de kokos en zorg dat het overal zit. Dan in vershoudfolie rollen en minimaal 1 uur in de koelkast.
  6. Als het geserveerd moet worden in schijven van ongeveer 2 cm snijden
Ik moest hiervoor wat paashazen onthoofden
Kokos maakt alles beter.

Tradities – Halve Verjaardag

Op 14 september 1985 ben ik geboren. Op 14 maart ben ik dan half jarig. Afgelopen dinsdag werd ik dus 37,5 jaar en ik vier dat.

Ik weet niet meer precies hoe het begon, maar ik denk dat het kwam doordat ik in 2008 een half jaar in het buitenland zat. Ik kon mijn verjaardag niet vieren met mijn vrienden in Nederland, dus ik besloot het een half jaar later te doen op mijn halve verjaardag. Traditie geboren. Sindsdien nodig ik in de week van mijn halve verjaardag vrienden uit om een taartje te komen eten en een cocktail te komen drinken. De meeste jaren komt er wel iemand. Anders is er meer taart voor mij.

Paul mag blijven

Dinsdag hoorde ik Paul al langer stommelen dat gewoonlijk (hij moet om 6.15 de deur uit) En toen ik twee uur later beneden kwam stond dit klaar. Een half ontbijtje en een heel kaartje!

Halve koeken voor mijn patiënten

Als ik aan het werk ben, trakteer ik ook. Dit keer aan mijn patiënten halve koeken. Voor de collega’s had ik een halve taart mee. Deze Deense Droomtaart is overigens echt het einde (als je van kokos houdt!)

Taart en cocktails

Dinsdag kwamen er maar liefst 5 mensen cocktails (of thee) drinken en taart eten. De meeste van mijn vrienden zijn vrij creatief ook, dus zie hieronder het resultaat!

Mijn vrienden kennen me!

Ik heb ook eens een half tijdschrift gekeken. Halve kaartjes. Een taartmix met maar de helft van de ingrediënten erin. Je kunt niet genoeg het leven vieren!