Articles

Etappe 11 – Hoogstraten – Brecht – wandelen naar Griekenland

We vertrokken om 10 uur uit Hoogstraten. Liever hadden we nog net iets langer uitgeslapen, maar we moesten uitchecken. Dan krijg je dat. Het zou de hele dag met bakken uit de lucht komen, maar nu bleek het pas om 16u te gaan regenen. Dan zouden we al lang in de trein terug zitten. Mooi…
Lees verder: Etappe 11 – Hoogstraten – Brecht – wandelen naar Griekenland
Etappe 10 – Meerle – Hoogstraten – wandelen naar Griekenland

Na een heerlijk ontbijt (helaas niet echt pasig) vertrokken we richting Hoogstraten. Na etappe 9 van 24km (en nog twee naar het station in Utrecht) was mijn heup niet helemaal eens met nog een dag wandelen. Met een beetje hulp van een roze snoepje en wat zonnestralen ging het eigenlijk best goed! Ik had via…
Lees verder: Etappe 10 – Meerle – Hoogstraten – wandelen naar Griekenland
Etappe 9 Gilze-Rijen – Meerle – wandelen naar Griekenland

We hebben een meerjarenplan. We wandelen naar Griekenland. We zijn in augustus 2023 begonnen en zijn dit paasweekend bezig met Etappe 9-10-11. Gisteren vertrokken we op een druilerige dag vanuit Gilze Rijen station richting de grens van België. Op de planning staat 23km. We bedenken dat het waarschijnlijk 25 gaat worden. We zorgen voor elke…
Lees verder: Etappe 9 Gilze-Rijen – Meerle – wandelen naar Griekenland
Bak 20 taarten: Torta de Santiago 8/20

Deze taart moest voor de verandering wèl in de oven. Ik weet niet meer hoe ik hierop kwam, maar hij is werkelijkwaar goddelijk! Hier heb ik het recept van overgenomen: culy.nl INGREDIËNTEN Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop 2 minuten tot een licht mengsel.…
Lees verder: Bak 20 taarten: Torta de Santiago 8/20
Bak 20 taarten: Malteser slices 7/20

Het lijkt wel of ik alleen maar taarten bak de laatste tijd. Of nou ja, bakken. Daar komt het er bij de slices vaak niet van. Zeg nou zelf, een beetje smelten, roeren en in de koelkast zetten, is wel zo makkelijk. Ik heb weer een slice gehaald van Bakeplaysmile.com Komtie! INGREDIËNTEN
Lees verder: Bak 20 taarten: Malteser slices 7/20
Bak 20 taarten: Engelse-drop-slices 6/20

Deze slice kwam ik tegen toen ik op zoek ging naar een slices nadat ik in Nieuw Zeeland was geweest. Deze zag er zo feestelijk uit! INGREDIËNTEN Browniebakvorm van 18-32cm klaarleggen met bakpapier Doe de boter, de gecondenseerde melk en de golden syrup samen in een kom en smelt het. Ik deed dit in een…
Lees verder: Bak 20 taarten: Engelse-drop-slices 6/20
Etappe 7 en 8 – Heusden – Kaatsheuvel – Gilze Rijen: wandelen naar Griekenland

In alle vroegte reden we naar Heusden voor de 7e etappe naar Griekenland. Deze keer liepen we met z’n vieren. We hoopten op 15 kilometer, ook gezien de pubers meeliepen dit keer. Het doel is om van Utrecht naar Griekenland te lopen. De eerste routes waren over bestaande routes, maar de twee die we dit…
Lees verder: Etappe 7 en 8 – Heusden – Kaatsheuvel – Gilze Rijen: wandelen naar Griekenland
Thema-eten: omgekeerd eten

Met Mirko en Olav hebben we een soort van eetclub. We proberen te koken in het land waar we het laatst op vakantie zijn geweest. Ze waren in Azerbeidzjan geweest, dus Paul en ik hadden hoge verwachtingen. Mirko vertelde al dat we niet dat hoefden te verwachten. De tafel was mooi gedekt, wel een beetje…
Lees verder: Thema-eten: omgekeerd eten