Articles

Thema-eten: Cypriotisch

Met Mirko en Olav hebben we een soort van eetclub. We proberen te koken in het land waar we het laatst op vakantie zijn geweest. Wij zijn in de herfstvakantie naar Cyprus geweest, dus we zorgden voor Cypriotisch eten. We begonnen met dukka, brood dippen in olijfolie en een kruidenmengel. Mmm Het recept vind je…
Lees verder: Thema-eten: Cypriotisch
Zuiderzeepad – Nijkerk – Ermelo

In Corona begon ik met Laura aan het Utrechtpad – daarna aan het kustpad en nu zijn we ambitieus geworden en hebben we een rondje Nederland op de planning staan. Dit is etappe 3 van het Zuiderzeepad, dat langs de vroegere Zuiderzee gaat. We liepen van Nijkerk naar Ermelo waar we op de thee gingen…
Lees verder: Zuiderzeepad – Nijkerk – Ermelo
Kustpad 2 – Anna Paulowna – Hippolytushoef

In maart 2021 zijn Laura en ik begonnen in Sluis aan het Kustpad 1, we liepen van Sluis naar Hoek van Holland. We hebben van Hoek van Holland naar Den Helder gelopen. En nu steken we vanaf Callantsoog over naar Friesland over de afsluitdijk. Deze is al een paar jaar dicht door renovatie. Vandaag liepen…
Lees verder: Kustpad 2 – Anna Paulowna – Hippolytushoef
Etappe 11 – Hoogstraten – Brecht – wandelen naar Griekenland

We vertrokken om 10 uur uit Hoogstraten. Liever hadden we nog net iets langer uitgeslapen, maar we moesten uitchecken. Dan krijg je dat. Het zou de hele dag met bakken uit de lucht komen, maar nu bleek het pas om 16u te gaan regenen. Dan zouden we al lang in de trein terug zitten. Mooi…
Lees verder: Etappe 11 – Hoogstraten – Brecht – wandelen naar Griekenland
Etappe 10 – Meerle – Hoogstraten – wandelen naar Griekenland

Na een heerlijk ontbijt (helaas niet echt pasig) vertrokken we richting Hoogstraten. Na etappe 9 van 24km (en nog twee naar het station in Utrecht) was mijn heup niet helemaal eens met nog een dag wandelen. Met een beetje hulp van een roze snoepje en wat zonnestralen ging het eigenlijk best goed! Ik had via…
Lees verder: Etappe 10 – Meerle – Hoogstraten – wandelen naar Griekenland
Etappe 9 Gilze-Rijen – Meerle – wandelen naar Griekenland

We hebben een meerjarenplan. We wandelen naar Griekenland. We zijn in augustus 2023 begonnen en zijn dit paasweekend bezig met Etappe 9-10-11. Gisteren vertrokken we op een druilerige dag vanuit Gilze Rijen station richting de grens van België. Op de planning staat 23km. We bedenken dat het waarschijnlijk 25 gaat worden. We zorgen voor elke…
Lees verder: Etappe 9 Gilze-Rijen – Meerle – wandelen naar Griekenland
Bak 20 taarten: Torta de Santiago 8/20

Deze taart moest voor de verandering wèl in de oven. Ik weet niet meer hoe ik hierop kwam, maar hij is werkelijkwaar goddelijk! Hier heb ik het recept van overgenomen: culy.nl INGREDIËNTEN Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop 2 minuten tot een licht mengsel.…
Lees verder: Bak 20 taarten: Torta de Santiago 8/20
Bak 20 taarten: Malteser slices 7/20

Het lijkt wel of ik alleen maar taarten bak de laatste tijd. Of nou ja, bakken. Daar komt het er bij de slices vaak niet van. Zeg nou zelf, een beetje smelten, roeren en in de koelkast zetten, is wel zo makkelijk. Ik heb weer een slice gehaald van Bakeplaysmile.com Komtie! INGREDIËNTEN
Lees verder: Bak 20 taarten: Malteser slices 7/20