Articles

Bak 20 taarten: Ginger nut Slice 2/20

Wederom een slice uit Nieuw Zeeland. Pittige gember slice, in elk restaurant anders (ik heb er twee geprobeerd, omdat er zoveel verschillende slices zijn). Ik heb veel recepten kunnen vinden. Ik koos er eentje uit waarvan ik het grootste deel van de ingrediënten in huis had. (This recipe first appeared in Food magazine issue 85.)
Lees verder: Bak 20 taarten: Ginger nut Slice 2/20
Bak 20 taarten: Abrikozen-kokos-slices 1/20

Het duizenddagenproject begint net voor mijn verjaardag. Bak 20 nieuwe taarten: De eerste taart is abrikozen-kokos-slice: In Nieuw-Zeeland zijn ze gek op slices, die heb ik daar veelvuldig uitgeprobeerd. Dit is een klassieker (ik weet niet of dit recept dat per se is, maar mmm)
Lees verder: Bak 20 taarten: Abrikozen-kokos-slices 1/20
Duizenddagenprojecten 1-4

Door bezig te zijn met mijn doelen en het verhaal erachter, leek het me leuk om te zoeken naar mijn oude doelen. Aangezien ik zeer gestructureerd ben, heb ik deze best gemakkelijk terug kunnen vinden. Ik kwam erachter dat ik mijn eerste project op 1 januari 2010 ben begonnen: Duizenddagenproject 1: Vanaf 1-1-2010 – einddatum:…
Lees verder: Duizenddagenprojecten 1-4
Alles eten met de B

Voor mijn duizenddagenproject (wat vrijdag eindigt) moest ik nog een dag alles met één letter eten. Het vroeg soms om wat creativiteit om wel het bakkie te mogen drinken en een biologisch ei te mogen eten. Hier de samenvatting van de dag! Zeker voor herhaling vatbaar voor het volgende duizenddagenproject! Ik dacht sowieso aan thema-eten.…
Lees verder: Alles eten met de B
Bramenlikeur van bramen uit de tuin

Elk jaar maak ik wel weer likeur, maar we vergeten het steeds om te serveren. Dus als je bij ons bent, stel gerust eens voor om eens van onze likeur te proeven. We hebben nog pruimenlikeur, abrikozenlikeur en nu komt dus over 3 maanden bramenlikeur eraan. Hier volgt het recept: Dit doe je allemaal bij…
Lees verder: Bramenlikeur van bramen uit de tuin
Bramentaart met bramen uit de tuin

Vorige week maakte ik met Marijne een bramentaart, met bramen uit de tuin. De bramen groeien zo hard dit jaar, niet te geloven. De vriezer ligt vol, dus er komt binnenkort nog jam aan, maar eerst maar eens aan de gang met de verse bramen. De taart: <- dit is het originele recept, maar dat…
Lees verder: Bramentaart met bramen uit de tuin
Etappe 3: Culemborg – Beesd: Wandelen naar Griekenland

Vanaf station Culemborg gelijk het veld in. We dachten dat het veel weilanden zouden zijn, maar niets bleek minder waar. Er was relatief veel schaduw, gelukkig. We kuierden door kleine bosjes en mooi drassig gras. We stuurden ‘s ochtends Bayonne een berichtje dat we in Culemborg zouden starten. Zij liet weten dat er geen halverwege-horeca…
Lees verder: Etappe 3: Culemborg – Beesd: Wandelen naar Griekenland
Antwerpen, België – traditie: het Belgiëkwartet

Als ik aan België denk, denk ik aan vier dingen: chocolade, friet, bier en wafels. Het Belgiëkwartet is geboren. Elke keer als ik België bezoek, probeer ik degene met wie ik ben over te halen met mij mee te doen met dit kwartet! Gisteravond zijn Paul en ik aangekomen in Antwerpen Berchem. We liepen ‘s…
Lees verder: Antwerpen, België – traditie: het Belgiëkwartet