Articles

Wat doe je met onrijpe vijgen deel 4 – vijgen – vlierbloesemjam

In de zomer pluk ik graag de vlierbloesem van de bomen om er limonade van te maken, maar ook om het extract in te vriezen om bij jam te doen. Ik voeg het graag bij de bramen en de frambozen uit eigen tuin. Nu heb ik het ook bij de vijgen gedaan, om uit te…
Lees verder: Wat doe je met onrijpe vijgen deel 4 – vijgen – vlierbloesemjam
Wat doe je met onrijpe vijgen uit de tuin deel 3 – pasta

Het gaat steeds beter met de recepten voor onrijpe vijgen. Dit jaar kwamen er ook vele kilo’s van de boom, dus ik moest wel meer recepten zoeken dan alleen jam. We hebben nog potjes van vorig jaar. We hebben gezocht naar verschillende recepten voor de onrijpe groene vijgen. Eigenlijk vonden we alleen jam en vijgen…
Lees verder: Wat doe je met onrijpe vijgen uit de tuin deel 3 – pasta
Wat doe je met onrijpe vijgen deel 2 – gesuikerde vijgen

Net als vorig jaar, sta ik weer voor hetzelfde probleem, maar nu met 4x zoveel vijgen. Dit is het artikel dat ik vorig jaar schreef. Pluk ze van de boom met handschoentjes aan. De lijm die de vijgen uitscheiden is goor, sommige mensen krijgen er zelfs een allergische reactie van. Snij het steeltje er vanaf…
Lees verder: Wat doe je met onrijpe vijgen deel 2 – gesuikerde vijgen
Bak 20 taarten: No bake lemon slice 4/20

Dit weekend hebben we een uitje van mijn werk. Om alleen maar met stokbrood en kruidenboter aan te komen, vond ik maar niets, dus ik besloot om twee slices te maken. Eentje waarvan ik zeker weet dat hij lekker is, namelijk de abrikozen-kokos-slice die ik eerder maakte. Nu dus de No bake lemon slice van…
Lees verder: Bak 20 taarten: No bake lemon slice 4/20
Zuiderzeepad Ermelo – Harderwijk met Laura

Met Laura ben ik tijdens Corona begonnen met het Utrechtpad. Toen we dat af hadden, zijn we begonnen met Kustpad, waar we van Sluis in Zeeland naar Den Helder zijn gelopen. Omdat doelen nooit stoppen, hebben we half besloten dat we een rondje Nederland lopen. Dit is de tweede etappe van het Zuiderzeepad. De hele…
Lees verder: Zuiderzeepad Ermelo – Harderwijk met Laura
Etappe 4: Beesd – Leerdam: Wandelen naar Griekenland

Vanuit huis naar Griekenland wandelen, dat is ons doel. Steeds een stukje verder. Vandaag vertrokken we om half 9 richting Beesd met de auto omdat we voor de regen binnen wilde zijn. Helaas begon het eerder te regenen dan voorspeld en hebben we een stuk door de regen moeten lopen. We lopen door Beesd, waar…
Lees verder: Etappe 4: Beesd – Leerdam: Wandelen naar Griekenland
Rondreis – wandelvakantie – Cyprus

Samen met Paul ben ik in de herfstvakantie naar Cyprus te gaan om een paar toffe hikes te doen. We vonden een aantal toffe blogs waaronder deze. We hebben eigenlijk hun hele reis gekopieerd. Het fijne is van reisblogs van anderen lezen is dat je ziet wat afstanden zijn die je kunt afleggen met de…
Lees verder: Rondreis – wandelvakantie – Cyprus
Zuiderzeepad – Bunschoten Spakenburg – Nijkerk

Laura en ik zijn begonnen aan een rondje Nederland. We vinden het eigenlijk wat ambitieus. Wat begon als een grapje, nadat we de hele kust van Sluis in Zeeland, naar Den Helder hebben gelopen. De afsluitdijk is nog dicht voor voetgangers en fietsers, dus toen zei ik, dan kunnen we gewoon rond het IJsselmeer lopen,…
Lees verder: Zuiderzeepad – Bunschoten Spakenburg – Nijkerk