Etappe 13 – Zoersel – Vorselaar – wandelen naar Griekenland

Vannacht een goede nacht gehad! We lagen er om half 10 in en ik ben volgens mij gelijk in slaap gevallen. We hoorden nog wel geritsel en een uil schreeuwen in het bos.

‘s Morgens kregen we van Chris een kopje koffie, hoewel Paul al klaar zat om zelf koffie te zetten. Hond Max zat nog even te bedelen.

Max

We gaan uiteindelijk pas om half 11 weg. 18 km voor de boeg. Na 4 km was er al tijd voor koffie. Het koekje hebben we bewaard voor later, het plakje cake (we kregen dubbel) hebben we wel gelijk opgegeten.

We lopen door bos en door veld, we hebben goede gesprekken en het is zalig weer! (Om op z’n Vlaams te spreken)

We komen bij Den Herberg, onze tweede stopplaats. Wederom 5km voor het einde nemen we al een alcoholische versnapering.

Den Herberg
Mmm

We zien nog een oud klooster waar we een geocache vinden.

Kloosterruine

We lopen ineens over een veld met paarse heide en er vliegen drie kwartels op! Heel gaaf. We belanden op de camping, de zeven geitjes, waar ze negen geitjes hebben. Twee miniminimini… We zetten onze tent op, douchen, en koken een prutje, tortellini met rode saus en een paprika, vooraf worteltjes en een half eitje met salie (gevonden in de tuin van de conciërge van de camping).

Etappe 12 – Brecht – Zoersel wandelen naar Griekenland

Vandaag zijn we met de trein naar station Noorderkempen gegaan om vanaf daar de GR5 weer op te pikken. De vorige etappe was in april, met Pasen, dus het mocht wel weer. We gaan 5 etappes lopen.

We lopen door het dorp Brecht wat al bekend terrein is. De vorige x was hier een groots dorpsfeest aan de hand. Nu was er in Brecht niets te beleven. Snel liepen we het dorpje uit, en liepen we in het bos. Eigenlijk ging het allemaal heel snel. Er stond ook maar 15km op de teller (wordt altijd meer, uiteindelijk bijna 18 gelopen). We liepen door wat open landschap en afgewisseld met bos. Toen zei Paul ineens: “zag je dat?” Een reetje schoot het bospad over. We liepen wat rustiger verder, gingen nog op zoek naar pootafdrukken, vroegen ons af wat de wolvenstand in België is en hadden ineens een stare-down met het reetje. Wat verder in het bos, maar hij keek ons LANG aan!

Zie je m?

We vervolgden onze weg naar de abdij en café van Westmalle, waar we een proeverijtje deden.

De glazen lijken enorm, maar het viel mee

Omdat we deze vijf dagen gaan kamperen, is het belangrijk om dingen van weinig gewicht mee te nemen. We hebben samen op een avond alles gewogen. Van onderbroeken tot pennen, van slaapzak tot bestek. We zijn nu echte pro’s aan het worden. Omdat er natuurlijk vermaak mee moet, is het etui-tje met kaarten en dobbelstenen (110gr) vervangen door alleen een doosje minidobbelstenen (5gr). Mijn bulletjournal en etui wogen 610 gr. Nu neem ik alleen een notitieboekje en een pen mee van 35 gram. Al met al zorgt het er voor dat ik nu een tas (zonder eten of drinken) van 7 kilo heb. Paul draagt de tent en het kooksetje, ik heb EHBO en zonnebrand.

Vannacht slapen we in de tuin bij mensen. We kamperen in de tuin. De website Welcometomygarden zorgt daarvoor. Het is een soort Couchsurfing voor mensen met een tent.

Er is een composttoilet achter in de tuin en we hebben op zonne-energie midden op het terras gedoucht. Ze deden even de gordijnen dicht zodat we wat privacy hebben. Dit ging wel even buiten onze comfortzone, maar was heerlijk nadat we gedoucht hadden.

Daar sta ik hoor

Als klap op de vuurpijl kregen we ook nog wafels. En hun hond ging naast ons zitten om te smeken of hij ook wat mocht. Het Belgiëkwartet is dus al bijna compleet!

Toen de wafels op waren ging hij er ook snel vandoor!

Bak 20 taarten: Frisse aardbeientaart met frambozen en bessen 9/20

Deze taart van Jumbo hebben Marijne en ik voor haar verjaardag gemaakt. Een x per jaar bakken we samen een taart voor haar verjaardag, dan kijken we een film terwijl we aan het wachten zijn op de oven.

INGREDIËNTEN:

  • 250 g amandelmeel
  • 250 g fijne kristalsuiker
  • 4 eieren
  • 1 Citroen
  • 200 g Frambozen
  • 250 g Griekse yoghurt
  • 250 g aardbeien
  • 125 g Blauwe bessen
  • bakpapier
  • ronde bakvorm
  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 
  2. Doe het amandelmeel in een kom.
  3. Voeg de suiker en vervolgens de eieren toe. 
  4. Rasp de gele schil van de schoongboende citroen erboven en voeg 1 el citroensap toe. Roer om en schep het beslag in de vorm. 
  5. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de taartbodem in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Haal de vorm uit de oven en laat op een rooster afkoelen. 
  6. Haal de taartbodem uit de vorm en verwijder het bakpapier. Zet de bodem op een groot bord. 
  7. Schep de frambozen door de yoghurt en verdeel dit over de taartbodem. Maak de taart mooi met de aardbeien en bessen erop. Snijd de taart in punten.

Thema-eten: Cypriotisch

Met Mirko en Olav hebben we een soort van eetclub. We proberen te koken in het land waar we het laatst op vakantie zijn geweest. Wij zijn in de herfstvakantie naar Cyprus geweest, dus we zorgden voor Cypriotisch eten.

De tafel mooi gedekt

We begonnen met dukka, brood dippen in olijfolie en een kruidenmengel. Mmm

Dukka
Cypriotische tomatensoep

Het recept vind je hier.

Meze
Toetje: ijs met pistache en een likeurtje

Zuiderzeepad – Nijkerk – Ermelo

In Corona begon ik met Laura aan het Utrechtpad – daarna aan het kustpad en nu zijn we ambitieus geworden en hebben we een rondje Nederland op de planning staan. Dit is etappe 3 van het Zuiderzeepad, dat langs de vroegere Zuiderzee gaat.

We liepen van Nijkerk naar Ermelo waar we op de thee gingen bij Jeanine.

Er waren kastelen
Er was voldoende blubber
Mooie rhodo’s
Thee-tje
Dit is het stuk wat we tot nu toe al hebben gelopen

Kustpad 2 – Anna Paulowna – Hippolytushoef

In maart 2021 zijn Laura en ik begonnen in Sluis aan het Kustpad 1, we liepen van Sluis naar Hoek van Holland. We hebben van Hoek van Holland naar Den Helder gelopen. En nu steken we vanaf Callantsoog over naar Friesland over de afsluitdijk. Deze is al een paar jaar dicht door renovatie.

Vandaag liepen we van Anna Paulowna naar Hippolytushoef. We vielen met onze neus in de boter, vanwege de bloemendagen aldaar. Hele dorp in rep en roer. We liepen in januari de etappe naar Anna Paulowna en toen werd er al in het café gepraat over de bloemendagen. Een soort corso maar dan met mozaïek en in tuinen.

Tina Turner mozaïek

Ze zeggen dat er 10.000 bloemblaadjes per m2 zitten. Wat een werk. Na een oliebol lopen we richting het startpunt van de route.

We nemen een klein stapje opzij om deze foto te maken.
Ook nog meer
Mooi hè?

Het waait heel hard, maar we hebben een zonnetje en mooie uitzichten. We drinken een kopje thee in Van Ewijcksluis. We moeten een heel stuk over de dijk, maar later verhuizen we naar de weg ernaast, omdat het daar een stuk minder waait.

Etappe 11 – Hoogstraten – Brecht – wandelen naar Griekenland

We vertrokken om 10 uur uit Hoogstraten. Liever hadden we nog net iets langer uitgeslapen, maar we moesten uitchecken. Dan krijg je dat. Het zou de hele dag met bakken uit de lucht komen, maar nu bleek het pas om 16u te gaan regenen. Dan zouden we al lang in de trein terug zitten. Mooi meegenomen!

We zien vooral veel akkers

We ontbijten heerlijk en gaan op pad. We zien vooral veel akkers. En in de verte zelfs een streepje zon!

Bij gebrek aan bankje zitten we op een gammele vangrail
Kalfje

Ik vond weer diverse dieren langs de weg. Dit kalfje, een paar paarden en geitjes die scheten lieten.

Schetende geitjes

Na drie dagen wandelen zijn de gedachten wel wat tot rust gekomen. De gedachten gaan weer naar: “hoe ziet volgende week eruit”. Hoe zou drie weken wandelen eruit zien in mijn hoofd? Als het stil is, gaan mijn gedachten naar het gevoel in mijn voeten, brandend pijnlijk, maar dan ook weer naar mijn ademhaling, waardoor het verdacht minder pijn doet. Pijn blijft iets interessants.

We zijn in België, dus we willen dit avontuur afsluiten met een lekker biertje. Station Noorderkempen ligt tussen weiland en snelweg, we lopen dus naar Brecht. Nietsvermoedend lopen we het grootste feest van het jaar in.

Er werd zelfs een auto opgetild

Er bleek een recordpoging breien te zijn gehouden. Er waren bandjes en biertjes. Wij vonden een plekje en raakten aan de praat.

Hele terras was overdekt door de dreigende regen.

Mijn gezicht straalt, biertje in mijn hand, ik voel in mijn voeten geen pijn meer en we huppelen zowat terug naar het station door de hernieuwde energie van Brecht.

We hebben in totaal vandaag 51 vogelsoorten geteld, waaronder de ijsvogel!

Met de kilometers in Utrecht erbij hebben we dit weekend 66,99km gelopen!

Etappe 10 – Meerle – Hoogstraten – wandelen naar Griekenland

Na een heerlijk ontbijt (helaas niet echt pasig) vertrokken we richting Hoogstraten. Na etappe 9 van 24km (en nog twee naar het station in Utrecht) was mijn heup niet helemaal eens met nog een dag wandelen. Met een beetje hulp van een roze snoepje en wat zonnestralen ging het eigenlijk best goed!

Zelfs de zonnebril kwam uit de tas!

Ik had via knooppunten op de website van België Wandelknooppunt.be een mooie kaart gemaakt over zoveel mogelijk onverharde wegen. Het was mooi bosrijk, maar ook wel wat drassig hier en daar. Niet zo erg als etappe 9. De knooppunten hier zijn trouwens veel zichtbaarder dan in Nederland, dat is fijn.

Houten balkjes over de drassige stukjes hielpen wel!
Er was weer een geitje met een scheef bekkie!
17km

17 km later kwamen we in Hoogstraten en en toen begon het te zeiken van de regen. We hebben een simpele maaltijd gegeten in een lokale bistro. Hoogstraten is een nogal villa-rijk gebeuren, dus een café waar we met onze moddervoeten naar binnen mochten was wat lastig te vinden. De donsjackies, de beige broeken en kekke schoentjes vliegen hier om de oren (onder de paraplu)

Etappe 9 Gilze-Rijen – Meerle – wandelen naar Griekenland

We hebben een meerjarenplan. We wandelen naar Griekenland. We zijn in augustus 2023 begonnen en zijn dit paasweekend bezig met Etappe 9-10-11. Gisteren vertrokken we op een druilerige dag vanuit Gilze Rijen station richting de grens van België.

Geen dorst in Dorst

Op de planning staat 23km. We bedenken dat het waarschijnlijk 25 gaat worden. We zorgen voor elke 5km of 1uur dat we wat eten of drinken. In Bavel komen we een restaurantje tegen, dit is pas op 10km. Ons streven is eigenlijk pas iets te nuttigen als we over de helft zijn. Dat zijn we nog lang niet. Na ongeveer 11km begint mijn heup pijn te doen. Beetje irritant aangezien we er nog 12 moeten!

Drassige paadjes

We lopen gelukkig niet de hele tijd door de regen. Wel zijn de paden wat zompig. Bij een plek had ik een stok nodig om overeind te blijven!

Spannend!
Steeds dichter bij de grens

Hier bij de grens loopt ook het oude smokkelaarspad tussen België en Nederland. Hier werd vroeger suiker, zout en boter gesmokkeld.

Deze paadjes hebben we het liefste!

De laatste kilometer werden we vergezeld door een waterig zonnetje.

Bij de B&B aangekomen kregen we een drankje van de host. Een praatgrage Brabander die ons later naar een restaurant in de buurt bracht. Mooi meegenomen!

Mjeels Pierke: ik kon deze naam niet onthouden dus voor mij was het Meerlie de Peerlie! Het verhaal bij de bed & breakfast was een heel verhaal over een grote wormen.

Bak 20 taarten: Torta de Santiago 8/20

Deze taart moest voor de verandering wèl in de oven. Ik weet niet meer hoe ik hierop kwam, maar hij is werkelijkwaar goddelijk! Hier heb ik het recept van overgenomen: culy.nl

INGREDIËNTEN

  • 5 eieren
  • 250gr kristalsuiker
  • rasp van een gewassen bio-citroen
  • 25ml limoncello
  • 250gr amandelmeel
  • 1tl kaneel
  • poedersuiker 50gr om te bestrooien
  • taartvorm van 20(!) cm

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop 2 minuten tot een licht mengsel.  

Doe de citroenrasp en de limoncello bij de eieren. Voeg het amandelmeel en de kaneel erbij en meng alles met een spatel tot een glad beslag 

Leg wat bakpapier onderop de taartvorm en vet de randen in. Stort het beslag in de vorm. Bak de taart 30 min in het midden van de oven. Na 30 min even een alu-folie erop, zodat hij niet verbrand, daarna nog 10 minuten bakken. Het is een cake, dus prik met een satéprikker om te controleren of hij goed droog is. Als er niets meer aan de prikker plakt is de taart goed.

De taart moet dan 15 minuten afkoelen op een rooster. Zorg dat de randen goed los zijn van de taart voordat je de ring verwijdert. Bestrooi de taart met poedersuiker. Het is leuk om er een vormpje van papier in te leggen voordat je de poedersuiker op strooit! Ik gebruikte een halve ster en een half hartje (voor mijn halve verjaardag) Het ziet er nu uit als een ananas.

En hij is heeeel lekker!