Mijn ouders doen altijd een sjoelcompetitie. Ze eten ook kniepertjes, die gaan ze dan bakken met een buurvrouw in Lemele. Het is daar een traditie om die rond oud en nieuw te bakken. Ze eten ze hier aan het einde van het jaar in opgerolde variant gevuld met slagroom. In elke streek is de traditie net even anders. Aan het einde van het jaar eet je de platte variant, omdat het hele jaar dan uitgerold is. En je begint het nieuwe jaar met een opgerolde versie. Zie Wikipedia voor het hele verhaal over kniepertjes.
Kniepertjes
Wil je ze zelf bakken, is dit een ijzer* dat je ervoor kan gebruiken. Het klassieke recept dat zij gebruiken dat heb ik niet, maar met een beetje googlen doet wonderen.
*Affiliate in deze blog voor bol.com. Kost jou niets en ik krijg een kleine commissie(slapend rijk!)
De laatste week zijn Paul en ik op zoek naar een traditie die we elk jaar kunnen doen met oud en nieuw. Zowel met als zonder de kinderen. We hebben tot nog toe geen idee. Wel zijn er mensen met goede ideeën gekomen:
In Spanje eten ze om klokslag 12 uur 12 druiven, bij elke klokslag 1, om geluk voor elke maand van het nieuwe jaar te krijgen.
Rood ondergoed dragen ze in Spanje en Italië.
Ik probeer altijd in die gedachte, op oudjaarsdag, 12 oliebollen of aanverwante artikelen te eten. Elk voor geluk voor elke maand van het volgende jaar. Meestal lukt het niet (en zijn er dus ook een paar maanden in het jaar zonder al te veel geluk, maar ik denk ook dat dat normaal is) Dit jaar zijn de oliebollen al besteld.
In Denemarken gooien ze servies tegen de deuren van vrienden. Ik heb dit eens bij een Deense collega nagevraagd, maar zij bleek de hele traditie niet te kennen. Wel klimmen ze net voor 12uur op iets hoogs, zoals een stoel ofzo, om om 12uur het nieuwe jaar in te springen. Deze vind ik wel leuk.
Een stel ging altijd op oudjaarsdag naar de Efteling: lekker rustig.
Oliebollen zelf bakken wordt ook als traditie aangedragen, maar na kerstkoekjes en pepernoten zelf bakken, zoek ik eigenlijk nog vrienden in de buurt die deze traditie hebben, waarbij we dus kunnen aansluiten. Wie-o-wie?
Minute to win it, sjoelen. De final countdown afspelen vlak voor oud en nieuw.
Top 2000 luisteren en een fotoalbum van het afgelopen jaar maken
Een patiënt vertelde dit: Met vrienden elk jaar samen vieren, samen op de avond doelen voor het komende jaar opstellen en in een pot doen. Daarna de pot van vorig jaar erbij pakken en verantwoorden hoe dingen gelukt zijn, of waarom dingen niet gelukt zijn.
Een vriendin van mij slaapt met het hele gezin in de woonkamer, dat klinkt ook heel gezellig, maar lijkt me wat ingewikkeld samen met de top 2000.
Kortom: oliebollen eten in rood ondergoed, het nieuwe jaar inspringen en iets verbranden. Jullie?
Er zijn veel verschillende manieren om een nieuwjaarsritueel te doen om het oude jaar af te sluiten en het nieuwe jaar welkom te heten. Hier zijn een paar voorbeelden:
Maak een lijst met alles wat je in het afgelopen jaar hebt bereikt en laat het los door het in het vuur te gooien of door het te verbranden in een kaars.
Neem een moment om stil te staan bij wat je het afgelopen jaar hebt geleerd en wat je hebt losgelaten, en schrijf dit op een stuk papier. Vouw dit papier op en bewaar het als herinnering.
Maak een mandala of een ander soort kunstwerk om je emoties en gedachten over het afgelopen jaar uit te drukken. Laat het vervolgens los door het in het vuur te gooien of te verbranden in een kaars.
Neem een warm bad of een douche om het oude jaar af te wassen en je te concentreren op het nieuwe jaar.
Doe een meditatie of een andere vorm van mindfulness-oefening om je te concentreren op het nieuwe jaar en om afscheid te nemen van het afgelopen jaar.
Maak een visuele vision board met afbeeldingen en woorden die symboliseren wat je in het nieuwe jaar wilt bereiken of wat je belangrijk vindt. Hang het op een zichtbare plek op om je te helpen je doelen te visualiseren en te blijven focussen.
Neem de tijd om dankbaar te zijn voor alles wat je hebt bereikt in het afgelopen jaar en vier deze successen met vrienden of familie.
Doe een ritueel om afscheid te nemen van het afgelopen jaar, zoals het branden van een kaars of het ophangen van een wens in een boom.
Maak een lijst met goede voornemens voor het nieuwe jaar en hang deze op een zichtbare plek op om je te helpen je doelen te behalen.
Neem de tijd om te ontspannen en te genieten van het moment, bijvoorbeeld door een goed boek te lezen, te koken of te mediteren.
Soms in oktober, soms in november komen de kerstmokken in de kast. De mokken waar we het hele jaar uit drinken worden omgewisseld door de kerstvariant ervan. We hebben in kringlopen de afgelopen jaren de leukste of lelijkste varianten meegenomen en elk jaar vind ik het weer heel gezellig om ze om te wisselen.
De kerstmokken
In 2021 ben ik begonnen met een nieuwe traditie. Wie houdt er nou niet van een heleboel cadeautjes? Een adventskalender is altijd al een wens van mij geweest. In 2020 heb ik die van Rituals gekocht. Deze is gevuld met dingen die ik niet (allemaal) echt wil hebben, zoals een washandje of een zeepje en een haarmasker. Toen heb ik een tafelkleed bij de kringloop gekocht, en heb ik daar 150 zakjes van genaaid. Voor iedereen in huis heb ik een adventskalender gemaakt, inclusief mezelf. Ik koop het een deel van de cadeautjes zelf en ik heb ook een aantal vriendinnetjes en Paul gevraagd om voor mij iets in mijn adventskalender te stoppen.
Alle zakjes voor iedereen. De kinderen krijgen alleen op de datum dat ze bij ons zijn een zakje.
In het weekend voor kerst organiseer ik al jaren een verkleedfeestje. Ooit begonnen als een ludieke actie in 2014. Iedereen doet een lelijke kersttrui aan, neemt wat lekker te eten en te drinken mee en er is feest. Ik bak koekjes, er is altijd wel iemand die glühwein of oliebollen meeneemt. Misschien een cadeautje onder de boom. Gasten van de hele wereld. Mijn beste gasten, Dean, Steven en Danique zijn dit jaar allemaal geëmigreerd.
Kersttruien (2014)
Toen helaas nog geen groepsfoto
Kerstengelen en kerstmannen (2015)
Hier ook nog geen groepsfoto (ik maakte badzout voor iedereen)
Winter Wonder Onesie (2016)
yeah! (ik maakte voor iedereen een gepersonaliseerde spatel)
Gala Masquerade (2017)
Hier waren er al zeker 5 mensen naar huis! (Volgens
Disney (2018)
Disney
Harry Potter (2019)
Deze was het beste, zulke vette aankleding!
In 2020 kon er door corona geen feest gegeven worden.
Tarentino (2021) – We mochten maar 4 gasten hebben door corona. Xander maakt de foto, en eigenlijk zouden Dean en Steven er ook bij zijn, maar die hadden ook echt corona, dus die konden niet naar Nederland vliegen.
Prachtige NS-wandeling Lange Duinen. We hadden geen zin in 22,5 km, dus we zijn in Soest- Zuid begonnen en naar Amersfoort gewandeld. Ook nog eens in omgekeerde volgorde. Ik moest ’s middags even in Amersfoort zijn, vandaag. Deze NS-wandeling valt ook onder mijn doelenlijst. Ik moet er vijf lopen. Nu nog twee. Het stuk van het station in Soest is ook prachtig richting de duinen, heel afwisselend. Nu met een laag zonnetje prachtig met al het roodbruine blad.
Boshutjespark – Hier willen Laura en ik wel wonenVlak voor Amersfoort
Door duinen en bossen krioelt het pad en komt de wandeling uiteindelijk, via de oude wagenwerkplaats, naast station Amersfoort uit.
Wagenwerkplaats
Zoals ik in mijn hidden gems blog over Amersfoort al schreef, wilde ik nog eens naar Buuf in de Serre. Laura en ik zijn vandaag geweest. We hebben een chocolade cheesecake en een Christmas (?) Spice cake gegeten. Heel lekker, we gaan er zeker nog een keertje terug!
Bij BuufMondriaanhuis
Voor mijn doelenlijst: 2 musea. Nog 29 te gaan. We zijn naar het Mondriaanhuis geweest. Vooral de eerste zaal, waar deze foto is genomen vind ik schitterend. De laatste zaal over zijn tijd in New York is ook een feestje.
Museum Flehite
Museum Flehite vond ik oke. Het voordeel is dat het een klein museum is en dat je met een museumkaart er dus vrij vlot doorheen kan. Het was een mix van moderne en oude kust, maar ik vond dat er geen touw aan vast te knopen was, waarom die dan bij elkaar werden geplaatst. Er stonden wel leuke stripverhalen, met oude vertellingen over de stad. Waarom Amersfoort Kei-stad is genoemd. Wie Geertje Arends van Nijkerk is en hoe ze beroemd is geworden. Zij is in ieder geval de reden waarom het Gelukkigerwijspad in Amersfoort begint.
I ❤️ Sinterklaas. Een traditie van cadeautjes. Ik hou van cadeautjes. Ik hou ook van de gezelligheid er omheen, de spanning, de surprises, de gekke gedichtjes. Rijmen met Mick’s rijmwoordenboek. Nieuwe tradities binnen de oude tradities kun je creëren, vind ik. Ravi heeft al 2 jaar taaitaai gebakken, maar we hebben het nog nooit voor sinterklaas gedaan (traditie geboren?) Dit jaar vond ik het een mooi moment om het de woensdag voor Sint te doen.
Zaterdag vieren we het met mijn familie, normaalgesproken met surprise en gedicht en bijcadeautjes. Sinds we tegenwoordig met 11 zijn, doen we alleen de gedichten en surprises, en per gezin een bijcadeautje voor de rest. Zeer gelimiteerd voor ons gezin. Aangezien ik de bijcadeautjes regel, moet ik voor zaterdag nog 11 gedichtjes schrijven, maar van deadlines ga ik beter dichten. En of ik er nog een surprise uitpers voor zaterdag… Geen idee.
Sint Pannekoek is elk jaar op 29 november. Een eeuwenoude Rotterdamse traditie sinds 1986.
Ik eet sinds mijn studententijd die dag pannenkoeken. Als de tijd het maar even toelaat, eet ik ze als ontbijt, lunch en avondeten. Dat was dus vroeg opstaan gisteren. Ik stond dus om half 8 al pannenkoeken te bakken voor het ontbijt en de lunch. ’s Avonds heeft Paul pannenkoeken gebakken. Zet ‘m in je agenda voor volgend jaar!
Met de auto zijn we vanmorgen naar Egmond aan Zee vertrokken. Omdat het weer er het begin van de middag slecht uitzag, besloten we een korte wandeling te doen. Vandaag was uiteindelijk 8,6km, maar we zijn weer een beetje richting het noorden gekomen.
Het weer was prachtig. Vanuit Egmond loop je niet het panoramapad, maar zo’n honderd meter verderop. Er liggen hier allemaal volkstuintjes die hun waar verkopen, maar omdat het einde seizoen is, liggen er eigenlijk alleen nog maar aardappels en ingemaakte waar, zoals jam, adjar en ingemaakte courgette. Ik moet volgende x echt een paar losse euro’s meenemen om eens wat mee te nemen. Maar misschien heb ik aan mijn eigen potjes jam wel genoeg (misschien moet ik die hier verkopen voor 2,50 euro per potje).
Het brede pad wordt steeds smaller en eigenlijk tot Bergen aan Zee lopen we over een smal zandpad, dit eerste deel van deze etappe raad ik ten zeerste aan. We eten wat nacho’s bij Beachbar Hemingway’s, ik krijg door de naam een herinnering aan Cuba waar Ernest vele cocktails heeft gedronken in ‘El Floridita’ (hierdoor google ik even op Hemingway en ben ik ineens verdwaald in de cocktail die Hemingway zelf heeft uitgevonden: Hemingway Daiquiri. Daarna lees ik ook dat hij ook een elixer heeft verzonnen die: Death in the Afternoon heet. Hier na te lezen). Ik krijg spontaan zin in cocktails, maar ik ben de BOB en ik drink niet als ik rij.
Als we klaar zijn met zitten, vertrekken we richting bushalte. Wonende in Utrecht, snappen we niet zo goed dat de bussen hier maar 1x per uur rijden. We moeten 35 minuten wachten. We besluiten naar de volgende halte te lopen. We moeten nog steeds 30 minuten wachten. We besluiten te gaan liften. Een vrouw kan ons meenemen tot de volgende rotonde (zo’n 5 min verder) Zij vertelt ons dat er helemaal geen bussen rijden. Google zegt wat anders, maar we gaan maar niet tegen haar in, want ze stuurt al zo losjes.. Bij de volgende bushalte proberen we een lift te krijgen richting Egmond. Met onze duim omhoog en gebarend naar rechts stopt een auto. Hij moet niet naar rechts, maar naar Bergen. We doen de deur weer dicht en hij doet hem na 5 sec weer open. “Eh, dames, is Egmond aan de Hoef ook goed?” Ja hoor, weer een stapje dichterbij. Hij neemt ons mee, de linkse rakkers uit Utrecht. Zelf is hij een kapitalist, zegt hij, rijdend in een Toyota Aygo (maar deze blijkt van zijn zoon te zijn. De vrouw, eh, mijn vrouw is weg met onze auto). Zijn vrouw belt, zij kookt wel, dus hij hoeft geen boodschappen te doen. Hij had zojuist aan ons beschreven dat hij de kip heel fijn ging snijden en met een knoflookje, prei en tauge, en zoete sojasaus er een heerlijk maaltje van zou maken. Ik vraag hem, waar in Egmond aan de Hoef handig voor hem is om te keren, maar hij brengt ons helemaal naar Egmond aan Zee. Hij hoeft namelijk geen boodschappen te doen én niet te koken! Met het druilerige weer zijn we hem zeer erkentelijk. We moeten hem beloven dat we door zouden vertellen dat zij in het noorden ook vriendelijk en gastvrij zijn. (bij deze)
Wil je ook het kustpad lopen, dan kun je het boekje kopen (affiliatie link – door die te gebruiken, maar niet per se dit boekje (maar ook andere dingen) te kopen word ik slapend rijk. Lijkt mij HEEEERLIJK)
Amersfoort – Keistad. We zijn er al meerdere malen geweest. Paul en ik zijn er tijdens corona naartoe gefietst voor een weekendje weg, waar we musea hebben bekeken, heerlijk hebben geluncht en uit eten zijn geweest. Het Gelukkigerwijspad start er. Dit keer gingen we voor wat Sint-shoppen.
Onze lieve vrouwe kerk, Amersfoort
What not to miss – Hidden gems:
De Koppelpoort vind ik denk ik het mooiste van Amersfoort.
Daarna de Muurhuizen is ook zeer schattig!
Als vegetariër een goed restaurantje vinden in Amersfoort vind ik altijd lastig.
Dara is ook een van de favoriete voor een heerlijke mezze.
Laatst ook met een vriendinnetje bij het Lokaal gegeten, een vijfgangenmenu van de chef, het was vegan met kaas toe. Ik heb heerlijk gegeten maar ik denk dat ik er liever voor koffie en de overheerlijke zelfgebakken taarten ga!
Creperie hartig en zoet Juffrouw Jacoba zegt natuurlijk al genoeg.
Dan om te shoppen zijn er talloze winkeltjes zoals Blur waar je lekker kunt struinen naar mooie cadeautjes of iets voor jezelf.
Wij zijn ook lang binnen geweest in De Spellenpoort om cadeautjes uit te zoeken (voor onszelf)
Elk jaar weer hoop ik op smeuïge rijpe vijgen uit de tuin. Elk jaar weer in november kom ik erachter dat het dit jaar weer niet is gelukt.
Vijgen uit de tuin scheiden een sap uit dat een soort van lijm is. Veel mensen hebben er last van omdat het de huid kan irriteren. Je kunt handschoentjes aandoen en die erna weggooien.
Mijn recept voor onrijpe vijgen:
– pluk ze van de boom, snij het steeltje er vanaf en maak een kruisje in het kontje, zodat het witte spul eruit kan.
– kook de vijgen 15 minuten, laat ze afkoelen en knijp ze uit, zodat je het water en sap eruit drukt. Kook ze dan in nieuw water nog eens 15 minuten. Nu zijn de vijgen bruikbaar.
– weeg ze, snij ze in stukjes, doe er evenveel geleisuiker bij als dat ze wegen, een scheut port voor de kleur en een theelepeltje kaneel.
– kook ze volgens de verpakking van de geleisuiker en doe in schone potjes
De potjes jam!
Heeft iemand nog ideeën hoe we de vijgen rijp kunnen krijgen? Of nog andere recepten voor groene vijgen?
Astrid Joanna 